Palmillas De San Juan

 Ubicación geográfica: situada en el municipio de Comonfort, a 20°76'21" de latitud, 100°86'21" de longitud, a 1,987 metros sobre el nivel del mar. 

Palmillas de San Juan se encuentra a 12.6 kilómetros (en dirección Suroeste) de la localidad de Comonfort. Este rancho fue una antigua hacienda llamada: "Palmillas", y por los años de la independencia ahí vivían veinte españoles, contando niños, su administrador era el señor Don Juan Manuel Márquez, y otros españoles de apellido Plaza. Después, está hacienda se llamó: "Palmillas de Caballero", a lo que parece fue propiedad de Antonio Caballero a quien se la expropió el General Mariano Escobedo quien fue también el dueño de La Laguna, San Nicolás y La Cantera. 

Palmillas perteneció a Don Santiago Olalde quien tenía ahí mucho ganado bovino y caprino. La leche que producía la mandaba para su hacienda de Vallejo, ahí elaboraban cajeta, quesos y más productos lácteos que exportaban a Celaya para su tienda: "La Soberana, reina de las cajetas", esta misma era la marca de sus productos que eran muy solicitados gracias a su calidad. Es así, que la cajeta es el dulce regional que tanta fama le ha dado a Celaya, e incluso hoy en día aún hay familias en Celaya que son originarios de Palmillas y siguen haciendo este dulce. 

Antecedentes: 

Quienes elaboran este dulce, se enseñaron a hacerlo cuando fueron trabajadores de Don Santiago, y a otros se los llevó a trabajar de albañiles cuando construyó su cine "Cinelandia" (actualmente Del Sol). Don Santiago tenía una bella imagen de María Auxiliadora que había mandado a traer de Europa, "parece que de Italia o España" platicaba el señor Guadalupe, quien había sido administrador. 

En Soria tenía bodegas donde almacenaban la cal, que producían en Palmillas. La imagen de María Auxiliadora estuvo ahí mismo, pero luego la cambiaron a Escobedo, donde ahí se quedó para siempre, pues posteriormente la colocaron en el templo y se convirtió en la patrona de esta población donde es muy venerada. Sin embargo, los habitantes de Palmillas no se habían dado cuenta que se quedaron sin su patrona, así que pusieron en la capilla a San Juan Apóstol evangelista que tenían, y se le empezó a llamar al rancho: Palmillas de San Juan. Una pequeña controversia comenzó cuando los habitantes recapacitaron, y fueron a Soria a reclamar la imagen de la virgen (aunque realmente no les pertenecía). El padre Huerta quien en ese tiempo era el párroco les convenció de que no pelearán, ya qué, la gente de Escobedo le había tomado mucho amor y devoción a dicha imagen, por lo que les entrego una más chica. 

Actualmente, el casco de la hacienda se conserva en regular estado, y, debido a la constante emigración de sus habitantes a Estados Unidos se comienza a ver el progreso en la comunidad con buenas casas.